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另有2家「慶熹宮小吃店(北投區)」、「金賀涼麵小吃店(北投區)」複抽時已不再基隆市安樂區美語補習班推薦販售涼麵相關產品,衛生局表示,將會持續追蹤抽驗販售情形。
(中央社記者顧荃台北8日電)台北市衛生局日前抽驗50件市售涼麵,今天公布抽驗結果,有5件經初抽和複抽仍不合格,大腸桿菌群超標,其中包括知名的劉媽媽涼麵南港店和士林區的溫州大餛飩。
不合格店家分別新北市瑞芳區寶寶手冊贈品2016是大同區北安專業涼麵、劉媽媽涼麵南港店、士林區溫州大餛飩(營業登記:永佳小吃店)、中山區學姊涼麵店、士林區風月涼麵。
衛生局說明,不合格的業者,原因都是把涼麵成品放在室溫中超過3小時。由於都是第一次違規,將依食品安全衛生管理法,各開罰3萬元。
衛生局說,大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染,或是製程有無衛生缺失的重要指標之一,高雄市六龜區幼稚園補助食品中檢出大腸桿菌群過多,雖不是食品中毒病原菌,不致於影響身體健康直接致病,卻足以顯示該產品衛生狀態不良。
衛生局表示,衛生指花蓮縣瑞穗鄉幼兒美語教材>臺南市龍崎區全美語補習班標菌如超過標準,即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染,或工作人員的個人衛生狀況不佳,常溫保存更是微生屏東縣牡丹鄉托兒所補助物繁殖的最佳環境。1050808
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